A través de lo sagrado y lo cotidiano: los usos del agave entre los o’dam del sureste de Durango

Los o’dam o tepehuanos del sureste de Durango emplean el mezcal biñ y los agaves mai en contextos variados: rituales y cotidianos. En esta ponencia discutiré sobre ello. Hablaré sobre el proceso de la elaboración del mezcal, donde se requiere que los maestros mezcaleros estén benditos (no enojarse, no tocar a las personas del sexo opuesto, ni beber alcohol) y las mujeres que están menstruando tienen restringido acercarse a las vinatas. Enfatizaré que su elaboración no se reduce al fin comercial que, al ser una bebida de moda, algunas instituciones y empresarios de la región promueven. Por otro lado, describiré que para su consumo, tanto hombres como mujeres, tienen que pasar por una ceremonia llamada nabaich. Finalmente, mencionaré otros usos que tienen los agaves en la vida diaria de estas personas.